アレンジレシピを説明する職員（左）

　ＪＡはだのは７日、ＪＡ農産物直売所「はだのじばさんず」で、地場産のニンジンを加工した「アロマレッドのにんじんポタージュ」を対面販売しました。ポタージュの消費拡大を目的に、ＪＡ生活福祉課の職員が、夏場でも食べやすいよう自宅で手軽に作れるポタージュのアレンジレシピを考案。調理方法を来店者に伝えながら販売しました。
　対面販売は、ポタージュを味付けに使ったパングラタンやカルボナーラ、洋風炊き込みご飯を調理の見本として並べました。他にも、ドリアなどのレシピを書いた紙を配布しながら、スープだけでなく幅広い料理に使えることを来店者にＰＲしました。