農産加工品のデザインなどを確認する受講者

　はだの都市農業支援センターとＪＡ はだのが主催する「はだの市民農業塾」の１コース「農産加工セミナーコース」が９日、ＪＡ本所でスタートしました。農産加工品の製造販売を目指す人をサポートしようと毎年開いているもの。受講者４人が座学や実習など全８回の講義を通じて、必要な知識を習得していきます。
　第１回目の「農産加工セミナーコース」は、県農業技術センターの職員が「直売所の加工品開発」と題して講義しました。
　その後、受講者らは県内のＪＡ農産物直売所で売られているジャムやトマトジュースなどを味見。食味や食感をはじめ、商品ラベルのデザインなどについても意見を交わしました。