●ＪＡはだのが製造・販売する「うでピー」

　ＪＡはだのが製造する特産品、冷凍ゆでラッカセイ「うでピー」の加工が始まりました。ラッカセイの濃厚なうまみと香りが特徴で、酒のつまみや土産などとして人気の一品。９月上旬までに約６トンの加工を見込んでいます。

　原料のラッカセイは、市内の契約農家２６人が栽培。塩水に浸した後、蒸気圧力釜でさやごとゆで、瞬間冷凍してうま味を閉じ込めます。

　今年産は、８月中旬から販売する予定です。１袋（２５０グラム入り）６００円（税込み）。

●地域の食文化に着目し商品化

　「うでピー」は、ＪＡが１９８９年から36年にわたって販売しています。

　市内の農家は昔から、塩ゆでしたラッカセイをおやつ代わりに食べていました。ＪＡはその食文化に着目し、より多くの人に特産のラッカセイのおいしさを知ってもらおうと商品化。方言で「ゆでる」を「うでる」と発音することから「うでピー」という商品名を付けました。県の「かながわブランド」や市の「はだのブランド」に認定されています。

　ＪＡはだの農産物直売所「はだのじばさんず」などで販売する他、ＪＡ全農が運営する通販サイト「ＪＡタウン」でも取り扱い、多くの消費者から人気を集めています。

●加工所での取材日程

１．取材日時　８月１３日（水）午前９時ごろから

２．取材場所　ＪＡはだの冷凍ゆでラッカセイ加工所

（神奈川県秦野市平沢１５－３敷地内）

３．その他　　加工所は９月上旬まで稼働するため、

他の日程も対応可能です。ご相談ください。

【お問い合わせ先】
ＪＡはだの　企画部組織教育課
TEL：0463-81-7714　FAX0463-84-1856