葉ニンニクを小口切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、葉ニンニクを入れる。

②に温めたご飯を入れて炒め、塩・こしょう・かつお節を入れる。最後にしょうゆを鍋肌から回し入れ、香りを付ける。