ジャガイモは皮をむき、薄切りまたは短冊切りにする。水にさらしてざるにあげておく。

タマネギはくし形切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

鍋に①と水を入れ、沸騰したら塩を入れる。少し硬めにゆで、ざるにあげておく。

フライパンに油を入れ、②を炒める。

少ししんなりしたところで③を入れて炒め、コンソメで味を調える。

ピザ用チーズを全体にまぶすように入れ、中火でふたをして焼く。チーズが溶けてきたら出来上がり。