葉ニンニクのポテトサラダ

葉ニンニクのポテトサラダ

ごまドレッシングを使うことで、簡単に味が決まります。

レシピ考案
東支部/合田久美子

材料
4人分

  • 葉ニンニク120g
  • ジャガイモ3~4個
  • ごまドレッシング大さじ3~4
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩・こしょう少々

作り方

葉ニンニクの根を切り落とし、さっとゆでる。2cmの長さに切り、水気を切る。

ジャガイモをゆで、熱いうちに皮をむいてしっかり潰す。

②にごまドレッシング、マヨネーズを合わせる。

③に①を加えて、塩、こしょうで味を調える。

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