ゆでタケノコの代わりに、シイタケやシメジなどを加えてもおいしくいただけます。お弁当のおかずにどうぞ。
タケノコ・イン・ハンバーグ
レシピ考案
東支部/合田久美子
東支部/合田久美子
材料20個分
- ゆでタケノコ
- タマネギ100g
- 豚ひき肉300g
- A(卵1個、みそ大さじ3、片栗粉大さじ2、塩・こしょう少々、しょうゆ少々)
- サラダ油大さじ2
作り方
ゆでタケノコは粗みじん切りに、タマネギはみじん切りにする。
①と豚ひき肉、Aを混ぜ合わせて20個に分けて丸める。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を中火で両面よく焼く。