油揚げは半分に切って甘辛く煮る。麺はゆでてざるに上げておく。

ネギとニンニクをみじん切りにしてひき肉と炒め、Ａの調味料で味を付ける。

②に麺を入れて混ぜる。

卵を溶いて砂糖を入れ、フライパンでスクランブルエッグを作る。ハム、キュウリを千切りにする。

③に④を混ぜ込み、油揚げの中に入れたら完成。